Resep Lumpia Kulit Tahu isi Jamur

share-resep.blogspot.com

Resep Lumpia Kulit Tahu isi Jamur : saran penyajian 2



Bahan-Bahan :

• 2 lembar kulit Tahu, di bagi menjadi 4 bagian
• 1 siung Bawang Merah
• 1 ruas Jahe
• 40 gr Jamur Jarum
• 40 gr Jamur Merang
• 40 gr Jamur Kayu
• 40 gr Kacang Manis
• 40 gr Wortel
• 40 gr Bawang Bombay yang dihaluskan

Bumbu Penyedap :

• 1 sdt Kecap asin
• 2 sdt saus Tiram
• 1 sdt Gula

Bahan Pengental :

• 1 sdt tepung Maizena
• 3 sdm Air ,

Cara Membuat :

1. Cuci bersih jamur jarum ,jamur kayu, jamur merang ,kacang manis dan wortel ,celupkan ke dalam air mendidih sebentar ,angkat dan tiriskan ,lalu potong-potong berbentuk dadu ,cuci dan iris bawang merah.
2. Masukkan 3 sdm minyak pada wajan untuk tumis irisan jahe ,tambahkan bawang merah dan goreng sebentar kemudian tambahkan bahan isi yang lainnya aduk hingga rata ,tambahkan bumbu penyedap dan bumbu pengental aduk hingga rata ,(bumbu pengental sebelum di masukkan ,di campur jadi satu)
3. Bungkus isian pada lembaran kulit tahu yang telah di rapikan hingga berbentuk gulungan ,goreng gulungan dengan menggunakan  wajan anti lengket ,goreng sampai berwarna kuning kecoklatan ,angkat dan sajikan.

Resep rekomendasi : Resep Capcay Tumis Jamur


Hidangan Lumpia Kulit Tahu isi Jamur dengan bumbu yang sangat sederhana ,namun sangat lezat dan sehat ,selamat mencoba semoga bermanfaat untuk kita semua.