Resep Masak Udang Asam Manis

share-resep.blogspot.com

Resep Masak Udang Asam Manis :


Bahan-Bahan :

• 300 gr Udang ukuran sedang (belah punggungnya)
• 2 siung Bawang Putih (cacah halus)
• 1 Cabe merah besar (iris tipis)
• 1 buah Jeruk Nipis (peras airnya)
• 2 sdm Minyak Goreng

Saus :

• 1 sdt Saus ikan
• 1/2 sdt Saus Inggris
• 3 sdm Saus Tomat
• 1 sdt Gula Pasir
• 1/4 sdt Garam
• 1/4 sdt Merica bubuk
• 3 sdm Air

Cara Memasak :

1. Bersihkan udang dan belah bagian punggung.
2. Panaskan minyak dan goreng udang sebentar sampai berubah warna ,angkat dan sisihkan.
3. Tumis bawang putih sampai harum ,tambahkan cabe merah ,masak hingga layu.
4. Tambahkan saus ikan ,saus inggris ,saus tomat ,gula ,garam ,merica dan air lalu aduk hingga rata.
5. Masukkan udang aduk rata sampai matang dan bumbunya meresap.
6. Angkat dan hidangkan selagi hangat.

Resep rekomendasi : Resep Nasi Ayam Hainan


Hidangan udang asam manis dengan bumbu yang sangat sederhana ,namun sangat lezat dan sehat ,selamat mencoba semoga bermanfaat untuk kita semua.