Resep Tumis Cumi-cumi dengan Kucai

share-resep.blogspot.com

Resep Tumis Cumi-cumi dengan Kucai :


Bahan-Bahan :

• 450 gr Cumi-cumi segar, (ukuran sedang)
• 225 gr bunga Kucai
• irisan Wortel secukupnya
• 3 iris Jahe
• 1/2 sdm Arak Shaoxing

Bumbu :

• 3/4 sdt Garam
• 1/2 sdt Gula
• 2 siung Bawang Putih

Cara Memasak :

1. Tinta hitam cumi-cumi di buang terlebih dahulu ,cabut bagian sungutnya ,buang tulang dan kulit bagian luarnya ,cuci bersih lalu di potong bulat seperti bentuk gelang.
2. Cuci bersih bunga kucai ,potong pendek-pendek.
3. Tuangkan 2 sdm minyak sayur pada wajan yang panas ,masukkan jahe dan bawang putih tumis hingga wangi ,masukkan cumi-cumi tumis sebentar ,tambahkan arak dan aduk hingga rata ,masukkan wortel ,bunga kucai dan bumbu ,tumis kira-kira 3 menit ,lalu angkat sajikan selagi panas.

Resep rekomendasi : Resep Daun Singkong Kuah Santan Kelapa


Hidangan Tumis cumi-cumi dengan kucai dengan bumbu yang sangat sederhana ,namun sangat lezat dan sehat ,selamat mencoba semoga bermanfaat untuk kita semua.