Resep Nasi Ayam Hainan

share-resep.blogpot.com

Resep Nasi Ayam Hainan :


Bahan-Bahan :

• 1 ekor Ayam berlemak ,(kurang lebih 1kg)
• 2 gelas Kaldu Ayam
• 150 gr Beras
• 1 sdt Bawang Puting cincang
• 1 sdt Jahe cincang
• 1 sdt Bawang Merah cincang
• 1 sdt Minyak Wijen

Bumbu Untuk Ayam :

• 3 sdt Garam
• 2 sdt Minyak Wijen
• 1 sdt Gula

Bahan Untuk Celupan Nasi Hainan :

• 1 tangkai Daun Bawang ,(potong halus)
• 2 sdt Jahe cincang
• 1/2 sdt bubuk Ayam
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt Minyak Wijen

Cara Memasak :

1. Cuci bersih beras ,tuangkan 1 sdm minyak sayur dan minyak wijen ,tumis bawang putih ,jahe dan bawang merah hingga wangi ,masukkan kaldu ayam dan beras aduk hingga rata ,tuangkan beras yang sudah tercampur dengan bumbu dan kaldu ayam ke dalam rice cooker ,masak sampai matang.
2. Bumbui ayam (dalam dan luar) biarkan selama 30 menit ,masukkan ke dalam air mendidih lalu rebus dengan api yang kecil sampai matang.
3. Tiriskan ayam yang sudah di rebus ,lalu potong sesuai selera ,campur rata bahan celupan ,sajikan selagi panas.

Resep rekomendasi : Resep Masak Sayur Asin dengan Kerang


Hidangan nasi ayam hainan dengan bumbu yang sangat sederhana ,namun sangat lezat dan sehat ,selamat mencoba semoga bermanfaat untuk kita semua.