Resep Daun Singkong Kuah Santan Kelapa

 

share-resep.blogspot.com

Resep Daun Singkong Kuah Santan Kelapa : saran penyajian 4


Bahan-Bahan :

• 200 gr daun Singkong muda
• 2 gelas Santan dari 1/2 butir Kelapa
• 1 batang Serai, memarkan
• 1 lembar daun Kunyit
• Air secukupnya

Bumbu, Haluskan :

• 2 siung Bawang Putih
• 2 butir Bawang Merah
• 2 cm Kunyit
• 2 cm Jahe
• 1/2 sdt Garam

Cara Memasak :

1. Rebus daun singkong hingga matang, angkat dan tiriskan, bentuk setiap 2 lembar daun singkong menjadi gulungan kecil, sisihkan.
2. Didihkan santan, masukkan serai, daun kunyit, dan bumbu halus, masak dengan api kecil hingga kuah mengental.
3. Tempatkan daun singkong di mangkuk saji, siram dengan kuah santan, Hidangkan selagi panas.

Resep rekomendasi :Resep Capcay Tumis Jamur


Hidangan daun singkong kuah santan kelapa dengan bumbu yang sangat sederhana, namun sangat lezat dan sehat, selamat mencoba semoga bermanfaat untuk kita semua.